Главная - Наука - Химия - Пищевые производства

Пищевые производства

Все книги на одной странице

Содержит 21 книг.

Отсортировано по: автору | названию ↑ | дате размещения
Страницы: 1 2 »
Грень А.И., Высоцкая Л.Е., Михайлова Т.В.
Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 1064 Кб | Прочтений: 3083 | подробнее.. Автор неизвестен
Химический состав пищевых продуктов кн.2
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 4641 Кб | Прочтений: 4891 | подробнее.. Грачева И.М.
Технология ферментных препаратов
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 3487 Кб | Прочтений: 6509 | подробнее.. Зверева Л.Ф., Немцова З.С., Волкова Н.П.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 4927 Кб | Прочтений: 6824 | подробнее.. Сарычев Б.Г.
Технология и биохимия ржаного хлеба
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 2778 Кб | Прочтений: 3759 | подробнее.. Курочкин А.А., Ляшенко В.В.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
Формат документа: djvu | Размещено: 2008-02-04 02:03:08
Размер документа: 8010 Кб | Прочтений: 5774 | подробнее.. Автор неизвестен
Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 3385 Кб | Прочтений: 3632 | подробнее.. Автор неизвестен
Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы и напитки из хлебного сырья и сиропы товарные
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 897 Кб | Прочтений: 4295 | подробнее.. Автор неизвестен
Растительный белок
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 5458 Кб | Прочтений: 2995 | подробнее.. Жарова Е.Я.
Производство кристаллической глюкозы из крахмала
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 2842 Кб | Прочтений: 3093 | подробнее.. Домарецкий В.А.
Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 2573 Кб | Прочтений: 3756 | подробнее.. Крутошикова А., Угер М.
Природные и синтетические сладкие вещества
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 1295 Кб | Прочтений: 2964 | подробнее.. Булдаков А.
Пищевые добавки
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 6326 Кб | Прочтений: 5973 | подробнее.. Ильина И.А.
Научные основы технологии модифицированных пектинов
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 3677 Кб | Прочтений: 2681 | подробнее.. Харламова О.А., Кафка Б.В.
Натуральные пищевые красители
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 1828 Кб | Прочтений: 3976 | подробнее.. Гавриленко И.В.
Маслоэкстракционное производство
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 3626 Кб | Прочтений: 3310 | подробнее.. Люк Э., Ягер М.
Консерванты в пищевой промышленности
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 1987 Кб | Прочтений: 4117 | подробнее.. Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Пыхова С.В.
Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 1076 Кб | Прочтений: 2483 | подробнее.. Автор неизвестен
ГОСТ 7698-93. Крахмал. Правила приемки и методы анализа
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 1345 Кб | Прочтений: 2805 | подробнее.. Товбин И.М., Меламуд Н.Л., Сергеев А.Г.
Гидрогенизация жиров
Формат документа: djvu | Размещено: 2006-08-08 03:41:00
Размер документа: 2981 Кб | Прочтений: 3370 | подробнее..
Страницы: 1 2 »

Последнее поступление книг:   Нинул Анатолий Сергеевич - Оптимизация целевых функций. Аналитика. Численные методы. Планирование эксперимента.
(Добавлено: 2011-02-24 16:42:44)
  Нинул Анатолий Сергеевич - Тензорная тригонометрия. Теория и приложения.
(Добавлено: 2011-02-24 16:39:38)
  Коллектив авторов - Журнал Радио 2009 №1
(Добавлено: 2010-11-05 01:35:35)
  Вильковский М.Б. - Социология архитектуры
(Добавлено: 2010-03-01 14:28:36)
  Бетанели Гванета - Гитарная бахиана. Авторская серия «ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ»
(Добавлено: 2010-02-06 19:45:20)
  Кагарлицкий Б.Ю. - Марксизм: не рекомендовано для обучения
(Добавлено: 2009-12-06 19:57:56)